Els clàssics de sempre
50 pastissos per 50 anys de Pastisseria Estopiñán
Descobreix la personalitat Estopiñán de la mà de les nostres composicions que s'han convertit en clàssics. Alguns són vells amics, d'altres adaptacions de pastissos coneguts mundialment, i altres són els nous clàssics que volem que passin a formar de la nostra història.
Pastís de llimona
La nostra mousse més famosa, perquè té el punt àcid just per agradar als paladars més dolços.
Pastís de torró
Si vols llepar-te els dits, la mousse de torró t'obligarà a fer-ho. I si ets dels més golafres, demana'ns la nostra salsa de xocolata, i faràs el ple.
Trufes de xocolata
Vols fer-te un regal aquest estiu, per tu o per la teva parella? Les trufes gelades tenen totes les textures de la xocolata: la pols del cacau, la trencadissa de la xocolata i la suavitat de la trufa interior.
Selva negra (Forêt noire)
Impossible no haver provat mai la nostra selva negra. Esponjosa, fresca, exquisida i amb els nostres encenalls de xocolata de la màxima qualitat
Pastís de tres xocolates
Tres fantasies juntes fetes realitat, tant sols el teu paladar les podrà tastar.
Pastís de coco amb mango
Refresca el teu paladar amb el gust suau del coco, sorprés per una mica de mango.
Pastís de nata
Simple com un pastís de nata, però senzillament al teu gust. Amb o sense maduixes, amb o sense sucre, o potser el vols sense lactosa. Tu tries!!
Pastís de trufa
Perquè sempre hi ha una opció per escollir, el pots triar amb pa de pessic de xocolata
Pastís de nata i trufa
És divertit perquè les combinacions no s'acaben, per a què puguis posar a prova el teu paladar.
Napolità
Diguis com li diguis, napolità o massini o sant marco, sempre és el pastís que més agrada als més tradicionals... perquè no falla mai.
Pastís en forma de número
Una manera divertida i senzilla de celebrar l'aniversari, diga'ns els anys, el gust i el nombre de persones... i fet!
Sacher
Pels amants de les diferents textures de la xocolata: el pa de pessic, la trufa i la cobertura bombonera. Tot acompanyat d'un punt de fruita, amb la melmelada de gerds o d'albercoc. No podria ser millor!
Red Velvet
El sorprenent red velvet ho és a la vista, pel seu rogenc pa de pessic, però no deixa de sorprendre també al paladar quan el degustes amb la seva crema de formatge.
Pastís nord-americà de nata i maduixes
El vistós pastís nord-americà, ho és per la seva alçada i pels seus colors forts i vistosos. Versionat a la nostra cultura, amb les maduixes i la nata.
Paris-Brest
El seu nom és en honor a la cursa ciclista que es va realitzar entre les ciutats de París i Brest el 1891. Feta en pasta choux farcida de crema mussolina amb praliné d'avellana, o si vols amb crema de préssec.
Charlotte
Un dels clàssics de la pastisseria: amb fruits vermells. Trobareu les 4 textures: el pa de pessic de melindro, la compota de maduixa, la nata mascarpone i els fruits vermells naturals. Te la perdràs?
Saint honoré
Un pastís tant clàssic com elegant: dolç, fi, fresc i glamurós. Què més se li pot demanar a un pastís?
Lioneses variades
El postre ideal per a que tothom estigui content i triï la que més li agradi.
Braç de gitano
Un pastís amb tants noms com països on es menja. Tens tots els gustos per triar (nata, trufa, crema ...).
Milfulles de nata
Trencadís, crustillant, gustós, i divertit, tot això és el milfulles de nata.
Pastisseria de full amb fruita
La safata ideal per uns postres versàtils a tots els gustos, amb la poma al forn, la maduixa i el kiwi, fins a les palmeretes cruixents.
Banda de full i fruites
Un clàssic de les cuines, que amb el full de mantega, s'arrelarà al record del teu paladar, la triïs amb poma al forn, amb fruites variades, o amb maduixes.
Tarta de fruita
El pastís ideal per la tarda, la pots dissenyar com més t'agradi, amb fruita variada, només amb maduixa, amb poma al forn i fins i tot amb fruits secs caramelitzats!!
Pinya de coco
Ens encanta fer la pinya de coco, és tant divertida que se'ns fa la boca a aigua.
Pastís de pastanaga amb crema de nabius
Pa de pessic de pastanaga i nous, per a que sigui més gustós. Si a més, ho combines amb la crema de nabius... ja tens els postres perfectes.
Pastisseria de full salada
Una de les millors maneres per conèixer la pastisseria salada. No és un plat de cuina, és més aviat un pica a pica, un entrant per fer gana.
Pastís d'avellana
Et sorprendrà perquè notes l'avellana al paladar fins i tot quan fa estona que te l'has menjat. Un pastís ideal pels qui no els agraden els pastissos farcits de cremes i nates.
Pastís de nous
El mateix d'avellana, però diferent. Per què? Perquè és més suau i melós. Només hi ha una manera de trobar la diferència.
Pastes de te
Ideal pels amants del degustar de mica a mica, cadascun dels sabors ben distints de les pastes de te: el xocolata, la maduixa, la nou, el pinyó, la llimona...
Els carquinyolis
Trobaràs els carquinyolis amb ametlla de sempre... i quelcom diferent, els carquinyolis amb cacau, avellana i pell de taronja
Les grandalles
La flor nacional d'Andorra és la Grandalla, la flor narcís dels poetes, és una planta molt perfumada, apreciada ja en temps antics, amb connexions amb la poesia i la mitologia greges. Aquesta sí la pots menjar.
Els botons de músic
Una manera ben senzilla de menar els nostres xocolates, per ser acompanyats d'un bon café o un te.
Coca de brioix
Vols celebrar l'aniversari de la teva filla o del teu fill a l'escola? Ho vols celebrar amb els teus a l'oficina? Us presentem la tradicional coca amb o sense xocolata. 🍫
On som?
Ens trobaràs a Escaldes-Engordany
(Principat d'Andorra
), a l'avinguda Copríncep de Gaulle, molt a prop del Museu Carmen Thyssen Andorra i l'església d'Escaldes. A 5 minuts a peu de Caldea i dels principals comerços. Aprofita per passejar pel casc antic d'Escaldes quan vinguis a veure'ns!
